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我院引进专业餐饮公司提升食堂服务质量

2019-08-31 点击:1469

  天津市北辰区人民法院2019.7.22我要分享

  

  为规范食堂管理,提高服务质量和水平,经院党组批准,决定引进专业餐饮公司对食堂进行管理。办公室通过公开招标方式实施采购,最终天津百福众创餐饮管理有限公司中标。

  双方签订合同后,为以全新姿态展示在干警面前,利用周末时间,在办公室人员监督下,由天津百福众创餐饮管理有限公司对食堂进行改造,购置相关厨房设备及不锈钢餐具、餐桌等。经过2天的紧张改造,于2019年7月22日正式对干警开放。

  改造完成后的食堂就餐大厅规范洁净,厨房操作间内灶具、炊具整洁排列。新食堂在服务人员的着装、服务用语、饭菜质量上都焕然一新。在食堂内部管理制度上,制定了比较完善的食品卫生安全规范和监督程序,以及餐具、厨具的清洗消毒、大宗食品的采购规范和监督程序等一系列保障食堂食品卫生安全的管理制度,并有专人负责每日的日常检查。

  新堂实行自助+特色的模式,增加主食、菜品、水果等种类,还添加了特色小吃。为满足和调剂不同口味干警的需要,制定每天不重样的菜单,并在食堂和内网提前公布。

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  为规范食堂管理,提高服务质量和水平,经院党组批准,决定引进专业餐饮公司对食堂进行管理。办公室通过公开招标方式实施采购,最终天津百福众创餐饮管理有限公司中标。

  双方签订合同后,为以全新姿态展示在干警面前,利用周末时间,在办公室人员监督下,由天津百福众创餐饮管理有限公司对食堂进行改造,购置相关厨房设备及不锈钢餐具、餐桌等。经过2天的紧张改造,于2019年7月22日正式对干警开放。

  改造完成后的食堂就餐大厅规范洁净,厨房操作间内灶具、炊具整洁排列。新食堂在服务人员的着装、服务用语、饭菜质量上都焕然一新。在食堂内部管理制度上,制定了比较完善的食品卫生安全规范和监督程序,以及餐具、厨具的清洗消毒、大宗食品的采购规范和监督程序等一系列保障食堂食品卫生安全的管理制度,并有专人负责每日的日常检查。

  新堂实行自助+特色的模式,增加主食、菜品、水果等种类,还添加了特色小吃。为满足和调剂不同口味干警的需要,制定每天不重样的菜单,并在食堂和内网提前公布。

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